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Dal 1939 la Famiglia Fagnoni, proprietaria da cinque generazioni della Trattoria Due Cavallini, prepara ricette della tradizione mantovana distinguendosi per la bontà dei piatti e la freschezza dei prodotti. Famosissimi i maccheroncini con lo stracotto, gli agnoli in brodo, le tagliatelle con i fagioli e i tortelli di zucca fatti ancora come una volta. A questi seguono i rinomati bolliti, lo stinco al forno, lo stracotto con la polenta, il coniglio e gli arrosti. I piatti tipici sono accompagnati dal genuino lambrusco della casa e da un’ampia selezione di vini. I dolci di produzione propria celebrano un tuffo nella storia di una famiglia che non ha mai perso le sue radici. Il menù vario è adatto anche a persone affette da celiachia. Tre le accoglienti e comode sale, oltre ad uno splendido cortile estivo coperto da un pergolato di glicine che si specchia sul pavimento in marmo bianco.