Ristorante Pizzeria Sabi nasce nel 1983 a Chiuduno, provincia di Bergamo, dallo spirito imprenditoriale di Sabrina ed Emilio Magoni, che rilevano una storica trattoria con annessa bocciofila all'aperto. Il nome sull'insegna è una dedica che il marito Emilio ha voluto fare alla moglie Sabrina. Inizialmente fast food, paninoteca e birreria, ben presto si trasforma assumendo la fisionomia di trattoria e ristorante. Dal 2002 il figlio Andrea affianca i genitori, assumendo la titolarità e introducendo una cucina gourmet basata sull'eccellenza alimentare. Sita nel centro storico, l’unità locale preserva i muri in pietra spessa risalenti all’inizio del XX secolo. Sabi punta sull’attenzione per le esigenze della clientela e sulla valorizzazione di prodotti locali genuini come farina di mais macinata a pietra o salumi del territorio. Oltre alla squisita e ricercata pizza, i cavalli di battaglia sono astice alla catalana e deliziose crudités.