6269-la-boutique-dei-sapori-barzaghi-e-rossi

Nel 1950 i signori Barzaghi Mario e Cazzaniga Enrico furono assunti come dipendenti e sotto la guida del titolare appresero con abilità, capacità e serietà il mestiere di “commerciante”, tanto che nel 1967 rilevarono l’attività costituendo la Cazzaniga & Barzaghi S.d.f. Lo storico stabile dove è ubicato il negozio è rimasto praticamente invariato, così come i locali interni che conserva buona parte degli arredi del 1949. È dedito alla vendita di salumi, formaggi, pasta fresca, vini e alla produzione in proprio di insaccati freschi e prodotti di gastronomia. Particolare attenzione è dedicata ai prodotti della cucina tipica “brianzola”, molto apprezzati sia dalla clientela locale sia dai turisti, italiani e stranieri (per esempio: la Luganega di Monza, la mortadella di fegato, il vaniglia, la casseüla). Ha partecipato ai concorsi gastronomici “Risveglio della Cucina Monzese e Brianzola”.