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"Chiunque, almeno una volta, passeggiando per il centro di Monza si sarà fermato al Bar Moderno per sorseggiare un caffè o gustare un aperitivo. Non fosse altro perché il locale si trova lì, in piazza Roma, dal 1937. Documenti ufficiali, conservati nell’archivio comunale, datano l’inizio dell’attività a partire da quell’anno, quando Piero Garbagnati acquista il bar da Arturo Manelli. Il 23 luglio 1973, Piero, figlio di Giovanni, entra a far parte della società ""Bar Pasticceria Moderno di Garbagnate Piero e figlio"", ma nel 1992, a seguito del decesso di Piero, la società passa interamente al figlio Giovanni. Nel 1992 c’è un ulteriore passaggio di proprietà, a Giampaolo Surgo, ma non sarà l’ultimo. Negli anni, il bar Moderno ha ampliato la superficie di vendita, estendendosi anche nella Piazza prospicente l'Arengario, sotto la proprietà della Merapi srl. "